Na0123 曾經的好奇

作者:青幕山 |字數:4206

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    下午接近五點鐘,顧楷文抵達北悅區的北央街。

    凈·純享的店鋪選址在北央街的盛業購物中心,屬于北央街核心區域的核心,但比較可惜的是,凈·純享的店鋪在二樓,而不是臨街平層。

    顧楷文倒是想要臨街平層,但北央街的核心區域,又怎么可能有臨街平層的空閑店鋪?

    即便是二樓的位置,還是某個海外手機品牌撤銷了大型體驗中心,才被花一半撿漏。

    要不然,顧楷文想要在北央街找一個合適的店鋪,恐怕只能選擇商業購物中心的高層區域,才有合適的位置。

    盛業購物中心二樓,南角。

    顧楷文剛剛走過去,便發現花一半站在門口和一個拿著圖紙的施工方人員討論著什么事情。

    “花師傅。”顧楷文招呼道。

    花一半抬頭看過來,回應道,“老板,你來了。”

    顧楷文走過去,詢問道,“柳工,發生了什么事情,施工出了問題嗎?”

    來自精鷹設計的柳豐一邊點頭,一邊放下設計圖紙道,“顧老板,確實發生了一點點小問題。根據你們的需求,你們所有的裝修材料,部要求環保無甲醛的高端材料,我們也嚴格的執行了這一條要求。”

    “然后呢?”顧楷文等著轉折點。

    “我們采購的原木貨架的供應方,在昨天被曝光了質量問題,它們法貝爾的部分貨架,存在以次充好的情況。經過專業檢測之后,我們確實發現了問題。所以,我在和花師傅商量應該如何處理這一件事情。”柳豐詳細的說明情況。

    花一半在旁邊補充道,“本來按照我們的進度,最多一周之后,我們就可以試營業。不過貨架發生了問題,如果重新定制貨架,則會延緩我們的進度。”

    顧楷文直接作出決定,“質量問題零容忍!凈·純享是超高端定位的蛋糕店,我要它在硬件方面做到最好!”

    在顧楷文的計劃之中,凈·純享要憑借凈山茶葉獨特的口味,沖上蛋糕領域巔峰位置,成為蛋糕界的王冠。

    所以,顧楷文才會在硬件方面要求極高!

    否則又何必在北央街開設店鋪,又何必挑選一個占地面積達到一百二十平方米的大型店鋪?

    畢竟僅僅是這一個面積一百二十平方米的大型店鋪,一年的租金就達到了六十萬!

    “花師傅,重新定制貨架。另外,針對法貝爾質量問題的事情,你聯系發貝爾要求退貨。”顧楷文吩咐道。

    花一半肯定的回應,“沒問題。”

    “柳工,關于貨架的問題,你預估要延后多少工期?”顧楷文詢問著柳豐。

    “工期倒不會延誤。畢竟,更換貨架對于施工來說,只是非常小的事情。真正浪費時間的是重新定制貨架需要的制作時間。”柳豐回應。

    顧楷文擺手道,“即便延后開業,我也要求零瑕疵!”

    “明白。”柳豐回應。

    花一半也點頭,表示明白顧楷文的意思。

    問題的解決方案確定之后,顧楷文在花一半的陪同下瀏覽著正在裝修的店鋪,花一半時不時為顧楷文介紹情況。

    “老板,按照你的吩咐,我們堂食區域的椅子,部采購了符合人體工學設計的椅子,從而保證顧客坐上去的舒適性。”花一半介紹道。

    顧楷文對各種餐廳,咖啡廳,以及類似場所的椅子有深刻的怨念。

    無論是高端的海鮮自助餐廳,還是類似金拱門一樣的快餐廳,以及星巴克咖啡廳等等的椅子,部都非常的反人類。

    因為通過椅子的不舒適,這些餐廳和咖啡廳便可以在無聲無息中,讓顧客在店內停留的時間減少,從而增加翻臺率,迎接更多的顧客,降低營業成本。

    特別是自助餐廳,它們巴不得顧客快點吃了快點走。

    顧楷文非常討厭這樣的事情!

    所以,顧楷文才特別吩咐花一半,讓凈·純享堂食區域的椅子,部要符合人體工學設計,從而增加顧客的舒適性。

    至于顧客會不會長時間在凈·純享停留?

    按照凈·純享的定位,顧楷文相信光臨凈·純享的顧客,具備足夠的素質。

    即便有長時間在凈·純享停留的顧客,其實也沒有關系。因為,凈·純享的店鋪足足有一百二十平方米,堂食區域的面積相當大,愿意長時間停留就長時間停留唄?

    顧楷文在花一半的陪同下,將整個凈·純享瀏覽了一遍,對于凈·純享的裝修進度與風格,顧楷文基本滿意。

    “不錯,不錯!”顧楷文夸獎道。

    花一半松了一口氣,“對了,老板,你吩咐的招聘蛋糕師的事情,我這邊有眉目了,只是...”花一半欲言又止。

    顧楷文轉頭看向花一半,“只是什么?”

    “老板,我聯系的蛋糕師,其實是我的兩個師弟。”花一半略微尷尬的說道,隨后立刻補充,“請老板放心,我的兩個師弟在手藝方面絕對沒有問題。”

    花一半其實是擔心,顧楷文會不會懷疑他拉幫結派,在企業內部搞小山頭。

    事實上,花一半是想多了!

    花一半在制作蛋糕方面的技術確實非常厲害,但決定凈·純享系列產品味道的關鍵因素,其實是凈山茶葉。

    如果沒有凈山茶葉,凈·純享系列產品的味道,絕對達不到可以賣超級高價的程度!

    簡單來說,對于凈·純享系列產品而言,凈山茶葉是關鍵的基石,花一半的手藝只是錦上添花,讓凈山茶葉的味道發揮得更好。

    即便沒有花一半,顧楷文還可以找葉一半,藤一半,或者是果一半。

    花一半要拉幫結派就拉幫結派,對于顧楷文來說,花一半根本不可能利用拉幫結派的手段反過來鉗制他。

    “我沒有擔憂他們的手藝問題。”顧楷文回應,“花師傅,我很好奇一件事情。你的簡歷中標注的,你曾經在三家五星級大酒店擔任糕點主廚,但最長工作記錄只有三個月。所以,這其中是什么原因?”

    事實上,顧楷文更加好奇,為什么花一半愿意接受招聘信息中的四千元低工資?

    畢竟曾經是三家五星級酒店的糕點主廚,顧楷文特別打聽了消息,五星級酒店糕點主廚的工資,輕輕松松就有一兩萬的節奏。

    所以,問題就來了!

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